Café Chorti

C’est le café que nous servons chaque jour a l’épicerie. Nous l’avons choisi parce que Dimitri maîtrise l’ensemble de la filière, des producteurs au Guatemala jusqu’a la torréfaction en Belgique, une démarche rare dans le monde du café. On aime cette transparence, la juste rémunération des producteurs, la qualité exceptionnelle des grains et une vision du commerce ou l’humain passe avant le profit.